だらちゃんのひとりごと・・・・。

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help リーダーに追加 RSS 給食、今昔・・・・。

<<   作成日時 : 2005/10/12 12:29   >>

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前記事で給食のことが話題になったので、今回は給食について。

私の住む安来市には、市の給食センターというものが存在しません。故に、市内の小学校は学校に給食室があり、各学校事に独自の給食を子供達は食べているのです。
今時、チョット珍しいでしょ?

さて、学校の献立表をみると、私が大好きだった「鯨」は、すっかり姿を消しています。でも、かわりに、いろいろなおいしそうな献立は登場してきていますよ。

郷土食給食の日には「しじみごはん」とか山陰の特産品を使った給食が出ますし、他県の献立も、他国の献立ももちろん登場してきます。

ピビンバとかもあったし、アイルランドの献立もあったよなぁ・・・・・。

そして、私が食べたかったのは「島根和牛ステーキ丼」!
D曰く、「すげー、おいしかった!」

どうよ!給食でステーキが食べられる現在って・・・・・。なんて、ごちそうなんでしょう!!

私の子供時代には、ごちそうと言えばクリスマスに「ローストチキン」が出たような・・・・・・。

そうそう、今も昔も人気のある揚げパンは健在で、うちの子供達も大好きです!
全般的に今の給食はおしゃれな献立が多く、子供達も楽しみにしているみたい。

私は実は給食が子供の頃、大のニガテでした。だって、いっつもおかずの汁物の中に、大っきらいな鶏肉がたーんまり入っていたから・・・・・。

鶏肉って安い食材でヘルシーだから、給食にもたくさん使われていたんでしょうけどね・・。

6月に給食の試食会がありましたが、ハンバーグやらきんぴらやら、すんごくおいしくて、私はおかわりをしました。そうそう、食器も昔みたいなアルマイトの金属食器に先割れスプーンではなく、陶器のお皿やお茶碗に、木のお箸でした。この辺りも、驚き!!

あと、子供達の小学校では誕生日給食というのがあり、献立も誕生パーティーっぽいんですが、その月のお誕生日の子にはケーキと、給食委員手作りのカードがつくそうです。

9月生のDは、先月お誕生給食を堪能した様子。

アーとサーは、1月のお誕生給食を今から心待ちにしています。

あー、もう一度小学生に戻って、今の給食を味わって見たい!!と思うのは、私だけでしょうか・・・。

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コメント(43件)

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こんにちはだらさん(#^.^#)

ごめんなさいね、忙しくて(^_^;)

ローズさんの所で見かけて飛んで来ました(#^.^#)

あら〜給食にステーキですか?
カニ一杯出る所もあるんですよね〜

美味しいのか分からないけど
皆で食べるときっと美味しいんでしょうね?

今日はとってもいい天気なんだけど
一日出かけてこれからも学校です

大掃除したいけど、これも親の役目ですね(T_T)

では、お夕飯の準備してから学校行って参りますね
PAN
2005/10/12 13:02
★PANちゃん
忙しいのにコメントどうもありがとう!
突然PANちゃんのサイトが消えていたので?って、心配していたの・・・。

元気で安心したわ!

給食は試食したけど、かなりおいしかったよ!
家庭の味って感じでしょうか。
だらまま
2005/10/12 13:14
こんにちは。

皆んな元気そうなので、本当に安心しました。

今の給食って豪華ね。
私たちの息子達のときとは全然ちがう〜。
子供さんが喜んで食べてくれるのが一番いいですね。

私も試食したいわ〜(*⌒ヮ⌒*)ゞ
ロ〜ズ
2005/10/12 13:39
(^-^*)/コンチャ!
家でも食べた事無いのに、和牛ステーキ!!!ですかぁ〜?(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
給食の献立表持って帰ってくるけど、ちっとも目を通さずに・・・...... ( 〃..)ノ ハンセイ

私の所は 揚げパンって無かったような・・・?
今も無いんじゃないかな?
カレー麺が大好きで、子供に『持って帰ってきてぇ〜』ってお願いしたけど、
『やだぁぁぁ〜』って断られたぁ(_ _。)・・・シュン

私も小学校の給食食べたい〜〜〜〜同感!

2005/10/12 13:51
揚げパンて三角で中にあんこが入ってるの?
大嫌いだった〜。
鯨も変なにおいがしなかった?気のせいかな?
薫衣草
2005/10/12 14:37
ご無沙汰してます!苺です!
私の通っていた小学校も未だに給食室があって給食作ってくれてますよ!給食って学校での一日の一番の楽しみだったりしますよね!献立みて喜んだり♪揚げパン、私も大好きでした。二種類あって、ココア揚げパンと、きなこ揚げパン!懐かしいですねー。

2005/10/12 15:05
★ロ〜ズさん
本当に全然違うんですよ!
こじゃれてるんですよねぇ。

でも、昔からの和のお総菜もたくさんあったりして、給食にはいろいろ工夫がなされているって感じです。

いい加減なものしか食べさせていないので、給食って本当に有難いです。

ちなみに最近の給食は主食をしっかり食べさせる方向なのだそうです。

★桃さん
献立表には人気の献立の作り方がついているので、楽しみにみています。(でも作ったことはない・・・)

桃さんの所は揚げパンってないんですね。ウチの辺りの揚げパンは、ただ普通のコッペパンが揚げてあって、きなことか砂糖とかがまぶしてあるだけだけど、おいしいですよ!

だらまま
2005/10/12 15:06
★ラベちゃん
ラベちゃんの所の揚げパンは贅沢な揚げパンだね!うちのは、なんにも入ってなくてただのコッペ揚げパン。それで、きなことか砂糖とかがまぶしてあるの。シンプルだけど、人気の献立でした。
鯨は確かに独特な臭いがするね。ショウガとかで臭いが消してあったモン。
私は、あの臭いは平気で唯一食べられる肉類だったんだ。鳥は皮がダメだし、牛や豚は脂身がダメ。鯨は赤身ばっかりなのでOKでした。

★苺ちゃん
へー、きなこ揚げパンは知ってるけど、ココア揚げパンは知らなかった・・・・。
やっぱり給食は進化しているね!

最近は給食センターが市内の小中学校の給食を作ることが多いから、給食室の給食ってあんまりないよね。
安来も2年後くらいに給食センターの給食になるらしいけど、学校の特色を出すためには、給食室がずっと会って欲しいな・・・・。
(でも中学の弁当作りは遠慮したい・・・)
だらまま
2005/10/12 15:09
中学校も今ではスクールランチ!(うちの辺はね^^)
先月は申し込み期限を過ぎちゃって、やむなくお弁当だったんだけど、
旦那さんのお弁当より 量が入るもんだから
お弁当毎日はきつかったよぉ〜
今月はちゃ〜んと申し込んで、毎日スクールランチ食べてまぁ〜す^^

最近の給食、イチゴとかもパックに入って出るんだってねぇ〜♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!

あぁ〜、揚げパン食べたい(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

2005/10/12 16:11
僕は、給食と言えば脱脂粉乳を思い出します。知っていますか。まずかったな。でも、飲まないと先生に怒られるので、コップに1滴だけ入れてもらって、飲んだふりをしていました。
好きなものはカレー汁。ご飯が出てきた記憶はありません。パンをカレーに漬けて食べました。
ウタ
2005/10/12 16:36
★桃さん
ひょえー!スクールランチっていうのがあるんだぁ。
私の地元では小中は学校給食センターの給食を食べていました。
安来に来て、中学はお弁当って聞いたんだけど、大概、島根県内の他の市町村は給食ではないかと・・・。

中学生の子を持つお母さんは、お弁当作りが大変だって言っていたわ。中にはカップ麺を持たせる親もいるらしいけど・・・。
グータラ母の私でもさすがにコレはねぇ・・・。

長男Dが中学に入学する頃は、給食センターが出来そうなのでお弁当作りはしなくてよさそうです。

だらまま
2005/10/12 16:41
★ウタさん
知ってますよぉ!脱脂粉乳・・・・。

私も低学年の頃飲んでました。すんごく、まずくて大嫌い!人気がない飲み物でしたねぇ。

時々、ココアを入れたココア脱脂粉乳が出ましたが、これはやっとの思いで飲みましたねぇ。

ご飯給食は4年生の頃、初めて登場しました。五目ご飯が最初だったと思います。でも、あんまり好きじゃなかった。カレー汁も人気でしたが、私は鶏肉が入っていたのでパスでしたね。

中学の教育実習で給食におにぎりが出て、ご飯給食も進化したなぁって思いましたよ!(何がでしょうか・・・)
だらまま
2005/10/12 16:46
今の給食はすごいんですね。ヾ(*^▽^*)〃
だらままさんの所は特別じゃないですか?
誕生日給食って素敵ですね。
市で決めてるんでしょうか?
校長先生にはそんな権限ないのかな?
どっちにしても、そんな学校に行かせたいな〜〜と思いました(^ー^* )フフ♪
ぷー
2005/10/12 16:47
★ぷーさん
そうなんです。特別なんですよ!
Dの話によると、誕生日給食は市内で子供達の通っている小学校だけだそうです。

私の子供時代は、子供の日とかクリスマスにはショートケーキが出た記憶があるんですが、誕生月にはないですねぇ。今は、あと雪見大福とかも出るんですよ!

公立の小学校ですが、子供達の通う学校はいろいろ充実しています。本当にいい学校ですよ!
だらまま
2005/10/12 17:06
うちの子ども達も転校前の学校では「自校給食」でしたよ。あちらの地方では自校給食に力を入れていましたね。各学校に配属される栄養士の先生の献立如何で豪華だったり、普通(?)だったり・・・・
以前いた学校で「松茸ご飯」が出たときは本当にビックリしました。何しろ生徒数が700人以上いたので・・・。
「保健室登校」ならぬ「給食室登校」している児童もいましたよ。給食室の先生が登校拒否している児童に「給食だけでも食べにおいで」と声を掛けたのだとか・・・
うちの子ども達は自校給食のほうが断然美味しかったと言ってます。
キラ
2005/10/12 17:10
★キラさん
700人で自校給食というのはスゴイですねぇ!
松茸ご飯は豪勢だわ!!
「給食室登校」っていうのもわかるような気がする。
最近は朝食抜きの子も多くって、それが学校でのやる気の無さにつながっているという話もよく聞きます。
何でもいいから魅力ある学校でなくてはねぇ!
私も小学校の頃の記憶から、自校給食が断然おいしかったと思います。それに、給食が身近だったし・・・・。

給食センターも一長一短と言った所でしょうかね。
だらまま
2005/10/12 17:17
給食 ホント最近驚きますよね
と言っても息子達の時よりも もっと進化しているようです 私たちの時は給食制度が始まったばかりの時ですもの だらままさんの時より もっと・・・
ただ東京って事で田舎に比べたらよかったかも?
給食試食会で驚いたもの・・・
休みになると給食のありがたさをひしひしと味わいました・・・
PANちゃん驚いてます 急に消えちゃったので
私のところにも遊びに来てね!! 待ってます
deko-chan
2005/10/12 21:22
こんばんわ〜
ご無沙汰してま〜〜す!ホント今の給食いいですよね〜
子供が小学校の時、献立見て『タッパ持って行って、つめてきて〜」って頼んだことありましたよ、当然断られましたがね(笑み)

揚げパン私の時代は砂糖だけでしたね?今はいろんなのがあるんですね、
ウラヤマシイ〜〜
もう一度小学校時代、給食だけでも戻りたいですね??勉強は嫌だけど(笑み)
mike
2005/10/12 22:25
 今晩は、京都のクロです。

 だらままさんお久しぶりです。
 
 給食が自校方式と言うのは珍しい
 ですね。クロの町でも、今はセンター
 方式になってしまいました。

 クロが子どもの頃は、だらままさん所と
 同じく給食室があって調理のおばさんが
 給食を作ってくれていました。
 近所のおばさんが一生懸命作ってくれて
 いたのであまり残す事はなかった様に
 思いますね。

 クロの子どもの頃は、栄養が第一と言う
 感じで今の様に華やかでなかった気がします(笑)。
 クリスマスの時にケーキが付くくらいでしたね。

 クロの所は、今でも中学まで給食があります。

flyingkuro
2005/10/12 22:29
ほんと、最近の給食はうらやましいですよね。私もよく子どもの献立表を見ながら、「うわ!すごい!」と大騒ぎしてます^^; だってほんとに気になるメニューばかりなんですもん。
ellepapa
2005/10/12 23:23
だらままさん、('-'*)オハヨ♪
給食も、ずいぶん様変わりしたようですよね。
また地域でも、イロイロと違いがあるのね〜〜
うちは今、小学生は自校給食、中学はセンターです。
でも自校給食のほうが、暖かいし美味しいって、
中学にあがった上の子たちは、言ってましたよ〜。

那覇に住んでいる時、センター給食の学校と自校給食の学校と、両方経験したんですが・・・
センター給食の学校は、給食費の不払い家庭が多くて、量が減らされていると聞きました、びっくり!
自校給食の学校は、量が多くて驚いたのに…。
給食〜イロイロ〜〜♪ですね。
Sママ
2005/10/13 08:47
★deko-chan
いつも給食には感謝してます!
保育園から給食のお世話になっていますが、子供達は給食でいろいろなものが食べられるようになりました。
栄養士さんの力って偉大ですよね!
最近は、バイキング形式で給食を食べる学校もあるらしいですよ!

★mikeちゃん
私も子供に頼みます・・・・。やっぱり断られるけど!
それだけ魅力的な献立が多いんですよ。試食会は1年と4年だけで、長男の時は行きそびれました。下の二人の時は残りもう一回、必ず行きます!

揚げパンは、私の時はきなこもありました。きなこの方が好きだったな・・・。
だらまま
2005/10/13 12:51
★クロくん
自校方式って珍しいでしょ?でも、あと数年の命です。
今も栄養のことは、すごーく考えて献立が立ててありますよ。塩分控えめだし、カロリーも控えめ。
最近の子は口も目も肥えているので、かなりオシャレな献立が工夫してあります。おもしろいのでは、1年生の国語の教科書に出てくる「りっちゃんサラダ」。

私の子供の頃より、デザートは少なめかな・・・。週に何回か果物やゼリーがつくみたい。ワインゼリーっていうのもあったような・・・。

話は変わるけど、11月の始めに奈良に家族で出掛けようと計画中です。大学祭って3日くらいまでだったっけ?

★ellepapaさん
ねっ!気になるメニューばっかりでしょ?
私も食べられないけど、献立表を見るのが毎月楽しみです。子供達はどれもおいしいって言ってます。
最近は、和洋中に加えて中近東や南米、韓国って感じで多国籍の献立がたててありますよね!
栄養士さんの努力には頭の下がる思いです!
だらまま
2005/10/13 12:59
★Sママちゃん
本当に給食いろいろ〜♪って感じですね!
中学がセンターって言うのも珍しい・・・・。でも、安来市もそう言う風になるかもしれないなぁ。

那覇では給食の量が減らされるって言うのは驚き!給食費の回収に量が比例してるってことなんでしょうか・・。それぞれ家庭に事情があるからこそ、学校の給食は子供達にお腹いっぱい食べさせてあげたい気もしますが・・・。
我が校の自校給食もかなり量はたっぷりあるみたいです。ただ、人気のメニューは子供達がおかわりするので、すぐなくなるみたいだけど・・・・。
先月の参観日は給食の準備を見たけど、献立が冷やし中華ですごーくおいしそうだった!お昼を食べずに学校に行ったので、余計かな・・・。
だらまま
2005/10/13 13:05
本当にイマドキの給食はすごいですよね。
娘の学校も給食室で作ってます。お昼が近くなるといい匂いがしてきますよね。(^^) 今日は栗おこわだそうです。
デザートでハーゲンダッツのカップアイスが出る時も
あるそうでびっくり。あの安い給食費でがんばっている
メニューに感心させられます。
まねき猫
2005/10/13 15:37
こんばんは。へえ〜すごいですね。私も食べてみたい。。この頃のお子さんは、体型が違うのが分かる気がする(足が長い〜)食べているものが違うからかしら。。
私は子供の頃、給食の揚げパンが好きでした。そういえば、保育園(家の田舎は通える範囲に幼稚園はなかった。。。)のころ、給食でイナゴが出た記憶が。。確か。。これも、田舎ならではですかね〜
mangosteen
2005/10/13 20:37
 今晩は、京都のクロです。

 >話は変わるけど、11月の始めに奈良に家族で出掛けようと 
 >計画中です。大学祭って3日くらいまでだったっけ?

 今年は、6日から8日までが学際みたいですよ。
 ただ6日は、少林寺拳法全日本学生大会に参加で
 模擬店は休みみたいです。
 おそらく6日に校友会の総会が校友会館(?)で
 行われると思います。この時に、三重のM先輩や
 八尾のY先輩らか来られると思います。
 クロも参加の予定です。
 
 話は変わりますが、大学の拳法部のHPが出来ています
 のでまた覗いてあげて下さい。
 アドレスは:http://www.eonet.ne.jp/~sksnth/です。



 

 
 
flyingkuro
2005/10/13 22:33
今の給食は献立を見ただけでも食欲がわいてきます。私自身の給食の思い出は豚の脂肉が食べれずに昼休みに居残りになったことです。あまり良い思い出はありませんが鯨肉が美味しかったことは鮮明に覚えています。今は残念ながら高くてなかなか口にする機会がありませんね。
pride
2005/10/14 08:38
島根和牛ステーキ丼。。。
給食が一番の栄養摂れる場所と言った
親御さんが居ましたが。。。
学校給食も凄いメニューが豊富になりましたよね。それにしても、鯨は私達世代の忘れられない食材ですね^^
マコロン
2005/10/14 14:09
給食…あの味のない大きなコッペパンと脱脂粉乳。あまりおいしいとは思えなかったなぁ。麦芽脱脂粉乳もあったよ。あれは最悪だったわ。今はおいしいし、お洒落。アイスクリームまで出るし、贅沢だよね。今の子は幸せだ。でもね、最近は塩分少なめであまりバターとかマヨネーズをつけないようにしてるみたいよ。学校でもカロリーに気をつけてる時代です。
キョン
2005/10/14 17:02
★まねき猫さん
ハーゲンダッツですって?そりゃすごい!
うちの小学校の雪見だいふくでもたまげましたが・・・。
確かに1月5000円程度で内容の充実した献立ですよね。パンなどは無添加、国産の材料で地元のパン屋さんがかなり努力しておいしいものを納めて下さっているそうです。地元のみなさんの協力で給食も成り立っているんですよね!

★mangoさん
確かに、すらりとした子達が増えてきました。でも、ぶくぶくの肥満気味の子がいるのも確か・・・・。

イナゴですか?!それもスゴイ!!給食で出るって、一般的な食材だったのでしょうか・・・・。

私は中学の時先輩からイナゴをもらいましたが、ぽりぽりとしてとってもおいしかったのを覚えています。
今は貴重品なんでしょうね。
だらまま
2005/10/15 11:05
★クロくん
どうもありがとう。うちのも手紙がきてました。

6日には残念ながら、安来に帰る予定です。M先輩もテレビ出演でご活躍の様子。Y君は相変わらず元気なんだろうなぁ・・・。
お二人にはよろしくお伝え下さい。

私は奈良の町を家族でぶらぶらして帰ることにします。

★prideさん
prideさんも居残り組でしたか。私も同じです。苦手でした脂身と鶏皮・・・・・。遊ぶ時間が無くなって涙目になっても、給食は食べられませんでした。最後の手段は、苦手なものを噛まずに牛乳で飲み下すという荒技をやってましたが、やっぱり今でもあの飲み下す時の感触・・・・げーっとなります!

だらまま
2005/10/15 11:11
★マコロンさん
すごいでしょ?ステーキ丼ですよ!!
私なんてステーキというものを口にしたのは、いつだったのか・・・・。
手の届かないような高級メニューから、毎日食べるお総菜メニューまで給食の献立ってバラエティに富んでますよね!この際、高級メニューはうちの場合、給食で食べてもらうことにしますかね・・・。

★キョンさん
確かに贅沢ですよねぇ!お味も薄味。でも濃いものもあったりして、メリハリのきいたおいしい献立ですよね。以前はタンパク質主の献立だったそうですが、最近は主食をしっかり食べる献立に変わってきているようです。パンもご飯もシッカリめですね。
塩分はさらに控えめだそうで、その分ダシをきかせる味付けを心がけているそうです。給食の献立は日々の献立のお手本と言っても過言ではないかも・・・。
だらまま
2005/10/15 11:18
だらままさん、元気でてきた?
スランプは思ってもみなかったときにクルね(-_-;)
でも、必ず乗り越えられます!(乗り越えたかって?聞かないで〜)
給食イイナ♪ステーキ食べたい…もう、何年食ってないんだろう…
子供大きくなると、みんなの分いるでしょう?高くつくもんね〜(ToT)
子供が給食で食べてるなら、私はランチで食べようか…。じゃ、とうちゃんは…弁当にちょこっと入れてみるか…(まずそう)
かあちゃん
2005/10/15 11:44
給食の質の向上はすさまじいですよね。子供から聞いてなんとなく知っていましたが、和牛のステーキ・・・親よりいいもの食べてたりして。あはは。
私は「脱脂粉乳」を小学校の低学年で飲んでましたから牛乳が出てきただけで喜びを感じたものです。
そんなにおいしい給食を食べてると好き嫌いなんかはどうなるんでしょうか?ウチの娘は結構好き嫌いがありますね。給食とは関係ないのかな?
Y&K
2005/10/15 13:07
★かあちゃん
ありがとう!少しずつ復活の兆しが・・・・。
まぁ、徐々に本調子に戻るかな!
ステーキって私も何年もん食べてないのよ。最後に食べたのがいつだったのかなんて、思い出せないほど・・・。
給食費は1ヶ月5000円なんだけど、×3人分だから、結構家計は痛い!でも、5000円で1人一月分のお昼が見てもらえるって言うのは、やっぱりありがたいわぁ・・・。外食1回分が1月分って考えると経済的だな。

★Y&Kさん
親より良いもの食べてますよ、確かに・・・。
私も低学年の時脱脂粉乳で、泣きそうでした!
給食はおいしいんですが、子供達にはやはりそれぞれ得手不得手の献立があります。Dは煮魚はダメだし、アーは肉類がダメ、サーは野菜ものがダメ・・・。
おいしくつくってあっても、親が思うようには好き嫌いの克服は難しいらしいです。
だらまま
2005/10/16 17:13
ばんわぁ(⌒∇⌒)ノ”フリフリ!
お知らせで〜す
私、明日から名前変更しました。
クッキーって言います。ヨロシクね!
mike
2005/10/17 23:51
★クッキーちゃん
了解です!
だらまま
2005/10/18 16:43
▼o・_・o▼コンニチワン♪
忙しいかなぁ〜?
色んな事で無理しないでね

2005/10/18 16:52
★桃さん
なんだか、パソコンにむかえなくって・・。
でも、今夜あたり更新するつもりだよ!
遊びに来てね!
だらまま
2005/10/18 16:54
元気〜?具合が悪いのかと遠慮しちゃった。
記事の更新楽しみに待ってるからね♪
薫衣草
2005/10/18 16:59
★ラベちゃん
身体は元気なんだけどね・・・。ただ、単に食欲がないの。忙しかったりして更新できなかったんだけどね。
今夜は更新する予定だから、また、来てね!
だらまま
2005/10/18 17:17
あのね無理しなくていいよ
気分が乗らないときには休んでね。
薫衣草
2005/10/18 20:22

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